Cà chua có thể để hai tuần trong tủ lạnh, nhưng có thể giữ được lâu hơn nếu biết cách lưu trữ đúng cách.

Theo Newsrt, đầu bếp Kenji Lopez phát hiện ra một mẹo rất hay để giúp cà chua tươi lâu. Đó là lưu trữ lộn ngược, tức là để phần núm cà chua quay vào phía trong tủ lạnh, chứ không hướng ra ngoài.

Ngoài ra, đầu bếp lưu ý nên lấy hết phần núm cà chua trước khi cho vào tủ lạnh.

Lopez giải thích rằng lớp vỏ bên ngoài của cà chua rất quan trọng, vì nó giữ nhiệm vụ bảo vệ toàn bộ phần nước bên trong. Ông cho biết khi núm cà chua vẫn dính vào quả (cả phần cuống), phần nước bên trong có thể thoát ra ngoài và bay hơi từ đó. Đó là lý do khiến cà chua trở nên héo, nhăn nheo theo thời gian.

Ông cũng gợi ý nên để cà chua trên một mặt phẳng, đây là cách tốt nhất đảm bảo lượng nước bên trong và giữ chúng tươi hơn.

Cùng Danh Mục:

Nội Dung Khác

• Các nguyên tắc cơ bản để có thể “sống chung” với mẹ chồng
• Khi còn trẻ, chúng ta chẳng thể nào có được sự trọn vẹn cả tình yêu lẫn sự nghiệp đâu
• Trị mụn đơn giản thế này mà lại không biết thì quá phí
• Ai bảo đẻ mổ là sướng? Nổi đâu đẻ mổ khổ trăm bề là vì đây!
• Tất tần tật về cách chăm sóc bệnh nhân thủng dạ dày, tá tràng
• Bất đồng với mẹ chồng ở trong việc nuôi dạy con, phải làm sao?
• 6 cách giảm mỡ bắp tay hiệu quả để cánh tay thon gọn cả đời
• Tôi ngoại tình với bạn của chồng để khỏa lấp cái “chuyện ấy”
• Mách chị em 3 cách giảm béo bụng, eo thon dáng chuẩn như Ngọc Trinh
• Thai nhi gò cứng bụng có nguy hiểm đối với mẹ bầu không?
• 10 nền tảng xây để xây đắp hôn nhân hạnh phúc bền chặt từ phụ nữ khắp năm châu
• Mụn tự khắc chui ra, da dẻ còn trắng nõn với chỉ từ 1 cốc bia, bạn đã thử chưa?
• Một câu chuyện ý nghĩa và cảm động về nàng dâu mẹ chồng: “Mẹ anh phiền lắm!”
• Tổng hợp những cách rửa rau quả đúng chuẩn giúp loại bỏ hóa chất mà các mẹ cần biết
• Những bài thuốc dân gian chữa bệnh viêm niêm mạc dạ dày có hiệu quả nhất